Domenica abbiamo festeggiato le nozze d'oro di zia Pina, di cui già vi avevo raccontato questa estate, e zio Sisì, che dopo 50 anni di matrimonio sono ancora come due ragazzini :)
E per un'occasione così speciale, dovevo inventarmi qualcosa di veramente straordinario!!!
Ho impiegato ore e ore e ore (ok, praticamente giorni) per preparare tutte queste delicatissime rose dorate (100 tonde tonde!), che sono andate ad adornare una torta di stampo un po' retrò, con archetti e gocce di ghiaccia reale, una copertura avorio-rosè perlato, e una golosissima farcitura di mousse al cioccolato bianco e fragole al passito...
Non eravamo in molti, e la torta era giocoforza piccolina (22cm di base), ma sono molto contenta del risultato...
Pian pianino mi sta tornando la voglia di creare :)
Come al solito, l'album dedicato con gli scatti dettagliati relativi a questa torta lo trovate sulla mia pagina Facebook
